鲟鱼的种类很多，根据生活习性，既有淡水鱼，也有海鱼，还有咸淡水鱼。我国自然水域分布的有8种，即史氏鲟、达氏鳇、库页岛鲟、中华鲟、达氏鲟、白鲟、裸腹鲟、西伯利亚鲟。其中，中华鲟是淡水鱼。中华鲟主要分布于中国长江干流金沙江以下至入海河口，其他水系如赣江、湘江、闽江、钱塘江和珠江水系均偶有出现。
一、鲟鱼为海鱼还是淡水鱼
鲟鱼的种类很多，根据生活习性，既有淡水鱼，也有海鱼，还有咸淡水鱼。鲟鱼在世界上现存1目2科7属27种，仅分布在北半球，我国自然水域分布的有8种，即史氏鲟、达氏鳇、库页岛鲟、中华鲟、达氏鲟、白鲟、裸腹鲟、西伯利亚鲟。其中，中华鲟为淡水鱼。
二、鲟鱼的分布和食性介绍
1、史氏鲟：在黑龙江、乌苏里江、松花江等皆有分布。为动物食性鱼类，动物性食物较少时偶食水生植物。幼鱼主要以浮游动物、底栖动物和水生昆虫幼体为食，成鱼以水生昆虫和水生昆虫幼体、软体动物、底栖甲壳类、八目鳗幼体等为食物，有时摄取小鱼。
2、达氏鳇：主要分布于黑龙江及与其较大支流相连的湖泊，尤以黑龙江中游为最多；其次是分布于乌苏里江和松花江下游等水域，嫩江下游也偶有发现。为大型肉食性淡水鱼类，幼体主食底栖无脊椎动物、甲壳类及小鱼、小虾、昆虫幼体等。
3、库页岛鲟：我国见于图们江水系。为大型肉食性鱼类，幼鱼以底栖昆虫和小型鱼类为食。
4、中华鲟：主要分布在中国长江干流金沙江以下入海河口，其他水系如赣江、湘江、闽江、钱塘江和珠江水系均偶有出现。属于以动物性食物为主的杂食性鱼类，幼鱼在长江中、上游江段主要以摇蚊幼虫、蜻蜓幼虫、蜉蝣幼虫及植物碎屑等为食，到达河口咸淡水域的幼鱼以虾、蟹、小鱼为食，亲鱼洄游时不摄食。
5、达氏鲟：仅分布于中国长江干支流。属杂食性鱼类，幼鱼以水生寡毛类、蜻蜓幼虫、双翅目幼虫、摇蚊幼虫和小鱼等为食，较大幼鱼和成鱼以腐植质和底栖无脊椎动物为主食，产卵期一般停食。
6、白鲟：主要产于中国长江自宜宾至长江口的干支流中，钱塘江和黄河下游也有发现。作为大型凶猛的鱼类，成鱼和幼鱼均以鱼类为主食，也吃少量虾、蟹等动物。
7、裸腹鲟：分布在新疆伊犁河。为肉食性鱼类，幼鱼以昆虫幼虫为食，成年个体以软体动物和鱼类为食。
8、西伯利亚鲟：我国新疆额尔齐斯河分布。食性较广，主要吃摇蚊幼虫、软体动物、蠕虫、甲壳类、小鱼等。
