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梭子蟹一年四季都有。市场的梭子蟹多为养殖蟹,随着养殖技术的发展,又为了保证经济利益,基本一年四季都会有梭子蟹上市。但是每年的8-11月份,是梭子蟹大量捕捞上市的时间,这个时期市场上可见到的梭子蟹最多,品质最好。
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