The Beginning
马齿苋,又叫马苋、五行草、长命菜、五方草、蚂蚱菜、瓜子菜、麻绳菜、马齿菜等,是一种比较常见的野菜。马齿苋的价格要根据情况区分,看是新鲜的马齿苋还是作为药材的干马齿苋,一般新鲜的马齿苋价格在2~4元一斤,但是购买的人并不多,而干马齿苋作为药材一般可卖到3~7元一斤,具体价格要看当地当年的行情。
一、马齿苋有哪些别名
1、别名:马齿苋又叫马苋、五行草、长命菜、五方草、瓜子菜、麻绳菜、马齿菜、蚂蚱菜等,是比较常见的蔬菜。
2、产地分布:我国南北各地都有生产,主要生长在菜园、田地、道路旁,是田间常见的杂草。马齿苋也遍布全世界温带和热带地区。
3、生长习性:马齿苋喜欢在湿度高、温暖、阳光充足的地方生长,耐旱、耐湿,适合在弱酸性或中性土壤栽培。
4、营养价值:马齿苋富含二羟乙胺、葡萄糖、苹果酸、磷、钙、铁、维生素E、维生素B、维生素C、胡萝卜素等物质,适当饮食可降低胆固醇浓度,对预防心血管疾病有一定的效果。
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5、食用方法:马齿苋可以生吃,但许多人不习惯它的味道,所以可以焯水或者烧熟来吃,也可以将其腌制成泡菜食用。
二、马齿苋通常一斤多少钱
1、马齿苋的价格要区分是新鲜的还是作为药材的干马齿苋,两者的价格有一定的不同。一般来说,新鲜的马齿苋在夏天上市,价格约为2~4元1斤,购买的人也不多,大家一般都去乡下田野自己采摘。在采摘新鲜马齿苋时,要注意挑选茎平卧或者斜躺着、伏地铺散开、分枝比较多的,其表面为圆柱形,长度一般为10~15厘米的淡绿色或暗红色的为好。
2、干马齿苋作为药材一般3~7元1斤,价格稍高,但各地统一价格不同,每年行情也不同,只能作为参考。
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