The Beginning
荆条蜜和椴树蜜两者难分伯仲，但椴树蜜要略优于荆条蜜。两者的主要成分都是葡萄糖和果糖，只是营养成分含量不同。荆条蜜未结晶时呈琥珀色，结晶后呈乳白色，而椴树蜜未结晶时呈浅黄色或琥珀色，结晶后多为油脂状。荆条蜜和椴树蜜口感都较甜润，但椴树蜜还带有微酸味。荆条蜜30-50元一斤，椴树蜜30-60元一斤。
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一、荆条蜜和椴树蜜哪个好
荆条蜜和椴树蜜是两种不同的蜂蜜，从营养和色泽上看两者难分伯仲，但椴树蜜的口感可能要略优于荆条蜜，体现在价格上就是椴树蜜比荆条蜜要贵些。
二、荆条蜜和椴树蜜的对比
1、营养：荆条蜜和椴树蜜在营养上相似，实际上所有自然成熟的蜂蜜主要成分都是葡萄糖和水果糖，含有少量蔗糖、氨基酸、维生素、有机酸、矿物质和酶类等活性物质，不同蜜种的区别只是营养成分的含量有所不同，所以从营养上看荆条蜜和椴树蜜难分高下。
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2、颜色：荆条蜜和椴树蜜的颜色有点不同，其中荆条蜜不结晶时多呈半透明的浅琥珀色，容易结晶，结晶后多呈乳白色细颗粒状，但椴树蜜不结晶时多呈透明的浅黄色或琥珀色，容易结晶，结晶后多呈乳白色或乳黄色油脂状，从颜色上看荆条蜜和水果蜜差不多。
3、口感：荆条蜜和椴树蜜在口感上有些不同，其中荆条蜜有荆条花特有的自然花香，口感甜润，有令人愉快的荆条花香，而椴树蜜入口时有浓郁的椴树花香，味道甜润，有酸味，回味甘甜，还有淡淡的香味，从口感上看椴树蜜可能比荆条蜜好一点。
4、价格：荆条蜜和椴树蜜的价格差别不大。其中荆条蜜的零售价格一般为30~50元1斤，少数品质特别好的荆条蜜也可以卖到60元以上，椴树蜜的零售价格一般为30~60元1斤，少数品质特别好的椴树蜜也可以卖到80元以上，因此价格上椴树蜜比荆条蜜稍高。
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