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珍珠奶茶里的珍珠是用什么做的(珍珠奶茶里的珍珠是用什么做的?)

来源: 更新时间:2022-08-18 04:31:34
The Beginning

珍珠奶茶里的珍珠是用木薯淀粉做的。由于木薯淀粉中的支链淀粉含量高达83%,因此能制作出口感很Q的珍珠。珍珠作为当代奶茶中可添加的固体成分之一,多为黑褐色的球体,软糯又有一定嚼劲。而珍珠奶茶通常由黑色或乌龙茶、牛奶或水果口味、甜味剂组成。

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THE END

TAG:淀粉  木薯  珍珠奶茶  

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