生姜是生活中不可缺少的食材，烹饪必不可少，生姜品种繁多，其中小黄姜的药用价值很受欢迎，并已在多个地区种植。让我们来学习一下生姜的种植技术。
地块选择
最好的土壤是红黄壤，土层深厚，有机质含量高，土壤肥沃，水肥肥力高，地势高而干燥，3年以上无生姜、茄科作物。
整地管理
深耕细耕，两犁两耙，确保土层疏松深厚，耕作层不小于25cm。耙平后，按土壤墒情宽度3M、土壤墒情高度30cm、土壤墒情沟宽30cm划分土壤墒情，做到土壤墒情平坦、土壤细沟顺直、土壤墒情高、沟低，地块及土壤墒情沟周围排水畅通。如果是冬季休耕地或轮作休耕地，可以提前1-2个月进行深耕和晒太阳。
生姜品种选育
要选择块茎饱满肥美、色泽鲜美、无霉变病变、无失水收缩迹象、姜肉折断后色泽正常、无溃疡等病变的最佳块茎。生姜种子出库时，应在3天内保温、冷冻。3天后，应将其摊铺到“空气种子”中，直到种子破碎结束。按照每亩500公斤的种子量，姜籽一定要掰大，每片质量不低于40克。
播种方法
生姜生育期越长，产量越高。冬闲地和轮休地可在农历2月初播种。按行距30cm，株距30cm，一般采用沟栽。种植密度约7000池/亩，种植深度12-17cm。
施肥管理
每亩基肥配施优质农家肥2000公斤以上或有机肥50公斤、复合肥50公斤、过磷酸钙50公斤、钾肥15公斤。播种前要拌匀。与整地相结合，均匀摊铺在土壤表面，翻耕入土。追肥从苗期到收获期至少进行5次。最好的穿衣方式应该是“少吃多餐”。追肥累积量为复合肥50kg，尿素50kg。应注意控制氮、增磷、增钾。施肥应在早、晚或雨后进行。施肥频率应根据土壤肥力和苗木生长情况考虑。
病虫害防治
生姜的主要害虫是地老虎和姜螟。建议采用物理诱捕技术，通过诱杀成虫来控制害虫的产卵。主要杂草为一年生和多年生杂草，如油菜、蘑菇、花钵、梭梭草、毛驴草等，生姜田未封田前，可使用化学除草剂如四氯化二甲酯、除草剂A和B、敌草隆等进行化学除草。出苗前可进行2-3次化学除草。出现后，要注意操作规范，防止药害的发生。
另外，要做好种地前的培土工作。在封线之前，我们应该至少培土两次。要把沟里的土和姜厂周围的土抬起来，尽量堆在姜厂的底部，防止土壤硬化，防止姜露出来，为姜的膨大创造条件。
