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烤碗和普通碗高温承受度不同。烤碗能承受高温,能在明火或者电器上使用,是特殊材质制造而成的,高温下不会爆裂。普通碗是平常吃饭使用的碗,是普通材料制造而成的,不能承受很高的温度。若家中没有烤碗,可以用陶瓷或金属材质的碗代替,陶瓷或金属材质的碗都是可以耐高温的,可以用在烤箱中。
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