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绿豆放在水里会发芽。将绿豆放入水中后,通过吸水,会长出豆芽,豆子会变大,外层种皮会被打破。绿豆是豆科植物绿豆的种子,别名青小豆、菉豆、植豆等。绿豆的原产地在印度、缅甸地区,中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。
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