许多葡萄种植者往往忽视了葡萄种植过程中的一个管理阶段，即葡萄开花前的管理。要知道，葡萄开花前的这个时期，是葡萄利用树体储存的营养进行发芽、分枝、花芽分化、开花坐果和来年花芽生理分化的基本阶段，同时也是一些病虫害开始危害和大量繁殖的重要时期，因此葡萄开花前的管理十分重要。这里有四个要点，水肥管理、花果、分支管理、病虫害防治，大家一起来看看吧。
肥水管理
开花前10-15天，每亩施氮磷钾复合肥30公斤，浇灌花肥，及时松土保墒，提高低温。开花前一周内禁止施肥（灌溉），以减少落花落果。叶面喷施：开花前叶面喷施0.3%硼砂、0.3%尿素和0.3%磷酸二氢钾混合液1-2次。喷施磷酸二氢钾溶液促进花芽分化，硼砂提高坐果率。
花果管理
疏穗：疏穗一般在有4-6片叶子时进行。结果枝花穗的选择和保持指数为强旺结果枝每新梢2穗或每新梢3穗；中间有一个新梢和一只耳朵；弱枝无穗，2～3枝无穗。
成穗：开花一周后，先切掉影响花序的小穗，从花序肩部1-2个小穗的顶端掐1/4-1/5的花序。去除病果、畸形果、无籽果、密果，每穗留果粒50-70粒左右。
分支管理
开花前7-10天，根据花蕾数量将过密的枝条移去，同侧枝间留15-20厘米长条，每平方米架面留10-12个新梢，每亩留3000-4000个新梢。坐果率较低的品种，如欧美株巨峰，可多留2～3枝。去年冬天，剪枝量大，结果母枝太长。葡萄在萌发期应适时适当回缩，使母枝下部的芽眼正常萌发。如不及时收回，应将上部萌动的枝条擦拭干净，以免果部上移。
主枝掐梢：多主蔓扇形果枝多采用单枝更新法，每两年更新一次。当一年生枝距根长约50cm时，应掐粗促熟，为来年结果枝。巨峰品种生长势强，坐果率低，花前摘心效果较好。捏得越重，花和水果的掉落就越轻。在花序上掐2-4片叶，控制新梢顶端优势，提高坐果率，然后在次梢上掐叶，以补充叶片营养；其他品种的果枝掐到第三根丝（约1.8米），超过丝后掐3-4片叶子。
二次枝处理：耳下一次枝不留，二次枝全部切除。耳旁及耳上留3-4片叶子，以防晒伤。留一片叶在穗上永久掐，顶部留两个延长的次枝，长到4-6片叶时反复掐。
病虫害防治
绿盲蝽是一种必须控制的害虫。葡萄芽鳞片膨大期，见绿组织时喷施10%吡虫啉可湿性粉剂2000次或5%小檗碱5000次，绿盲蝽严重的果园可在施药后6天内（2～3叶期）再次施药。当90%以上的花序处于分蘖状态时，喷70%甲基托布津800倍+安泰生800倍+瑞丹1500倍。
开花前，由于病害较多，建议用保护性杀菌剂和内吸性杀菌剂配合杀螨剂防治红蜘蛛，以保证开花安全，开花前2-3天，喷50%苄嘧磺隆500倍1500倍，50%原西米酮1000倍，1.5%多抗500倍，50%氯苯那嗪可湿性粉剂800倍，15%哒苯乳油2000-2500倍，1.8%阿维菌素2000-2500倍。
