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白花鱼是翘嘴鲌。翘嘴鲌是鲤科、鮊属鱼类。体长150~431毫米。翘嘴鲌多生活在水的中上层,以水中的浮游生物为主要食物来源。游动迅速,见到水面漂浮的小昆虫、浮游物质便追上去捕食。在有风浪时与早晨和傍晚有阳光照射到水面时尤为活跃,而且是成群的“集体行动。早晨7~8时和下午4~6时,是钓翘嘴鲐活动的两个“黄金时段。
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