The Beginning
在日常生活中，香菜经常撒在菜肴或汤品上。喜欢吃香菜。香菜中维生素C的含量远高于普通蔬菜。因此，吃香菜对人体有很大的好处。而且，香菜可以全年种植。一般可以种在自己的菜园里，非常方便。怎样在你的花园里种香菜？我们应该注意哪些种植点？让我们了解一下。
土壤条件
首先，菜园土壤条件要疏松，有机质丰富，便于排灌。前茬作物收获后，应及时翻耕，耙成1.2-1.5米宽的畦。再以优质农家肥4000公斤、磷酸二氢钾10公斤、硫酸钾10公斤为基肥。最后，选好种子后，就可以钻孔或播种了。
品种选择
香菜通常有大叶品种和小叶品种，两者各有优缺点。一般小叶品种种植较多，但具体种植条件必须根据园林情况确定。选择好品种后，应先将香菜种皮外层剥皮，然后在15～20℃用清水浸种℃ 半天或一天，取出香菜籽，沥干水分，用湿布包紧，在适宜温度下促进发芽。当一半左右的种子为白色时，应播种，这样可以提高香菜种子的发芽率。
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肥水管理
香菜是一种喜温、喜湿的作物。种植时应浇水一次。早期不需要太多的水。如果不下雨，大约10天可以浇一次水。在它的生长期，需要更多的水，通常是每周浇水一次。浇水时追施有效氮肥一至三次。
适时收获
香菜生长期短，两个月左右即可收获。收割时，要从根部挖起，把土和老黄叶移开，洗净。香菜在高温期播种后30天收获，低温期播种后40-60天收获。
综上所述，这是我国蔬菜园种植管理的重点。其实，种植香菜很简单。掌握了要点后，我们可以尝试自己种香菜，体验乐趣，吃上美味的香菜，两全其美。
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