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根据情况而定。仙人掌并不是所有品种都可以吃,通常食用仙人掌的肉质根茎才可作为蔬菜食用,仙人掌成熟果实也可作为水果食用。食用方法包括煎、炒、炸、煮以及凉拌等,有较丰富的营养价值。野生的和供观赏的仙人掌不可进行食用,它们含有一定量的毒素,食用会对人体造成不适。
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