The Beginning
1、选择饱腹感强的食物。胃里空的时候，大脑会下达指令让我们进食，直到食物塞满胃。这时候选择什么样的食物对减肥人群来说非常关键，建议多吃蔬菜。
2、因为蔬菜饱腹感强但热量低，而且富含膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，改善减肥过程中容易发生的便秘情况。特别是晚餐，建议减肥人群先吃蔬菜，尤其是叶菜，可以清炒也可以凉拌。如果选择根茎类的蔬菜如土豆、地瓜等，因其淀粉含量比较高，热量偏高，可以代替一部分主食来食用。
3、选择低GI的碳水化合物。GI值是指食物引起血糖升高的快慢，高GI值的食物，一般含碳水化合物较多，摄入后会使血糖迅速上升，身体会分泌大量胰岛素把血糖存储进肝脏和肌肉里，多余的糖则转化为脂肪存储备用。
4、减肥人群应避免摄入高GI食物，多吃低GI食物。少吃单糖、精制糖；混合膳食而不是单一膳食；不过度加工食物都可以降低食物的GI值。
5、多吃优质蛋白-优质蛋白包括鱼、瘦肉、蛋、奶及奶制品、豆及豆制品。减肥人群多吃优质蛋白可以减少减肥过程中肌肉的流失，保持基础代谢率，减少减肥成功后的反弹。另一方面，多吃优质蛋白还可以增加皮肤弹性，避免皮肤松弛。
THE END
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