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可以把采集的新鲜桂花去掉花梗,用清水冲洗一遍,然后晾干表面的水分,取适量的蜂蜜和新鲜桂花放在一起调匀,装入到干净的玻璃瓶中密封,十几天后桂花蜜就能取出直接吃。新鲜的桂花具有浓郁的香气,但这时的鲜桂花的苦涩味比较重,不能直接吃。
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