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制作冰皮月饼比较常见的方法有两种,一种是直接用冰皮预拌粉制作;另一种是用糯米粉和粘米粉混合自制冰皮粉。冰皮月饼粉是指所有材料都加好,最后只需要加水加油一搅拌即可。也被称为冰皮预拌粉。
TAG:月饼 是指 加水