西柚起源于亚洲，是人工种植的树种，是亚热带植物常见水果之一。早期被欧洲人作为盆景使用，后被沙达克船长带到加勒比周围各岛屿。1823年被引种到美国佛罗里达州作为商业栽培。那么，西柚是什么水果？它的功效与作用是什么？怎么吃？
一、西柚是什么水果？
西柚是属于柚子类的水果，果实为红色的，味道偏苦、涩、酸。成熟时果皮一般呈不均匀的橙色或红色，果肉淡红白色。它含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素，是含糖分较少的水果。
二、西柚的功效与作用是什么？
1、提高免疫力
红西柚中含有丰富的营养物质，它的维生素C含量也不低，维生素C有助于改善免疫系统健康，据研究表明，每天吃半个红西柚即可获得每日维生素C推荐量的78%。
2、助消化
红西柚中含有丰富的果酸，有助于促进消化液的增加，帮助消化，调节肠胃。
3、美容养颜
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红西柚中含有天然的维生素C与维生素P，这两种物质能帮助增强皮肤弹性，排除体内毒素，同时还能参与体内胶原蛋白的合成，达到美容肌肤，延缓衰老的作用。
4、预防便秘
红西柚中含有的柠檬酸，钙，钾以及钠等，能帮助消化，调节肠胃。同时红西柚中的膳食纤维也不少，这些物质能帮助肠道蠕动，吸收水分，帮助排便，预防便秘。
5、维持体内钾钠平衡
众所周知，高钠低钾会导致高血压、冠心病、脑中风，而高血脂、糖尿病也往往并发高血压。而肾脏的对于钾元素的排泄有一个原则是：“多吃多排，少吃少排，不吃也排”，所以人的饮食是需要钾的。红西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果，正好能帮助人体补充钾元素，维持体内的钾钠平衡。
6、降低胆固醇
红西柚中含有的果胶，能帮助降低低密度胆固醇的含量，而不伤害到对人体有益的高密度胆固醇，从而降低血脂，预防心脑血管疾病。
三、西柚怎么吃？
1、直接剥开吃
西柚长得像橙子，吃法也差不多。我们可以用剥橙器轻轻划开表皮，然后把皮剥下来之后就跟吃橘子一样吃。也可以将将西柚拦腰切半，用刀把果肉从内皮上分离出来，用勺子将果肉挖出来即可食用。
2、榨汁吃
因为西柚有着独特的苦味并且较酸，可能很多人没有办法接受直接使用，这样我们可以将西柚洗干净，切开，取出果肉，切成小块，放入榨汁机中榨成果汁，然后加入一定量的蜂蜜，蜂蜜的甘甜会中和掉西柚的苦涩，香甜爽口，美容又养颜。
3、拌酸奶吃
想要减肥的人士还可以选择吃酸奶西柚。就是将西柚的果肉挖出，放入杯中，然后加入酸奶，为了口感更加，我们还可以撒点葡萄干，花生果碎等，是一道低热量又美味的甜品。
西柚虽好，但是所有的东西都不能贪多，每天吃一个即可，可以补充身体的营养。吃的太多不容易吸收，同时还可能对肠胃造成负担。同时，高血压患者不宜食用，因为一些常用的降血压药物可能与西柚汁产生相互作用，引起不良反应。
