人体很多营养物质是不能自身合成的，需要从外界获取，不饱和脂肪酸就是其中一种，因此，被称为必须脂肪酸，医学上的脂肪酸就是不饱和脂肪酸的复方制剂，适用于不能直接获取不饱和脂肪酸的患者，那么这脂肪乳的功效与作用都有哪些呢？
补充必须脂肪酸
部分别人由于疾病原因，导致不能进食或者肠道对脂肪成分的吸收功能严重不足，这时候需要额外补充必需脂肪酸，脂肪乳的最最要的成分就是注射用大豆油，属于不饱和脂肪酸，能补充机体所需。
辅助治疗
医用脂肪酸并不是单一的不饱和脂肪酸，还含有注射用卵磷脂，卵磷脂可堵住治疗动脉粥样硬化，脂肪肝，小儿湿疹，神经衰弱症。
作溶剂
很多药物成分都属于脂溶性，在水剂中溶剂度低或者不溶解，需要脂肪乳配合使用，因此，脂肪乳除了补充能量外，也是增溶剂，乳化剂以及油脂类抗氧化剂。
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补充能量
脂肪乳可为机体提供能量和必需脂肪酸，用于胃肠外营养补充能量及必需脂肪酸，预防和治疗人体必需脂肪酸缺乏症的同时也可为人体提供大量的能量，可与碳水化合物配合使用，缓解患者疲乏。
脂肪乳的成分
医学上的脂肪乳并不是单一的脂肪成分，其含有注射用大豆油，注射用卵磷脂，注射用甘油等多种成分，而且这几种成分的含量也有10%，20%，30%的区别，不同病人需要的规格不一样，10%的多作为溶剂使用。
注射脂肪乳的副作用
1.即刻和早期副作用：高过敏反应(过敏反应、皮疹、荨麻疹)，呼吸影响(如呼吸急促)以及循环影响(如高血压、低血压)。溶血、网状红细胞增多、腹痛、头痛、疲倦、阴茎异常勃起等。
2.迟发副作用：长期输注脂肪乳，婴儿可能发生血小板减少。另外，长期静脉营养时即使不用脂肪乳也会有短暂的肝功能指标的异常。偶可发生静脉炎，血管痛及出血倾向。
脂肪乳使用注意事项
1.脂肪乳对肝功能的要求比较高，因此，患有肝、肾功能不全，糖尿病酮中毒、胰腺炎、甲状腺机能低下(伴有高脂血症)以及败血症患者慎用。
2.新生儿和未成熟儿伴有高胆红素血症或可疑肺动脉高压者应谨慎使用，必要时可使用，但是必须定时监测血小板数目、肝功能试验和血清甘油三酯浓度。
3.目前临床上缺乏30%脂肪乳注射液用于婴儿和儿童的经验，所以暂不推荐给婴儿和儿童使用30%的脂肪乳，10%和20%可使用。
