胰腺炎是消化科和外科比较常见的疾病之一，胰腺炎主要表现为腹部中不或者是左上腹疼痛的厉害，严重的表现为整个腹部出现疼痛的感觉，有少部分患者也有可能会出现后背的放射性疼痛，除此之外，可能还会伴随着恶心，呕吐以及发热的症状。
暴饮暴食
有调查研究显示，每逢节假日，临床中胰腺炎的患者就会比以前多很多，这与患者的饮食习惯有着密切的联系。大家都知道中国人一到逢年过节就喜欢做各种各样的点心或者是胡吃海喝。其实这样暴饮暴食的饮食习惯对人的身体是非常不好的，比如说暴饮暴食，过度酗酒都有可能会刺激胰腺分泌大量的一夜，从而导致胰腺炎。
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胆道感染
胰腺炎的产生与胆石症还有胆道感染有着密切的联系，胆石症就是指胆囊内部已经形成了比较坚硬的团块，并且与胰腺炎发生有着密切的联系。人的胰腺还有胆囊都是通过一根管子进行排泄，如果这根管道被胆石堵塞，那么就有可能会造成胆囊和胰腺无法将自己产生的一些废物及时的排出去，发生这种情况时，这两个器官所产生的一些液体都会慢慢的积聚在一起，从而引起疼痛以及炎症反应。
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酗酒
有一项调查研究表明，经常在日常生活中酗酒的人得胰腺炎的可能性就会上升。长时间大量饮酒的人，有时会发生酒精相关的胰腺炎，这种形式的胰腺炎患者通常还会伴随着大量饮酒之后或者是突然停止饮酒之后，一到三天开始感到疼痛。
有很多患者都不明白为什么当时喝酒的时候没有感觉到疼痛，在喝完酒之后就会有疼痛的感觉，其实这是因为大量喝酒之后会导致胃酸分泌过多，继而促使胰腺炎分泌增加，同时还可以刺激括约肌痉挛和十二指肠乳头水肿。
胰腺管阻塞
胰管阻塞也是导致胰腺炎的一个重要原因，因为胰腺管结石以及蛔虫，还有局部肿瘤都有可能会导致胰腺管阻塞，从而就导致胰腺炎的发生。
代谢障碍
人体的内分泌障碍以及代谢障碍有可能会引起高钙血症，情况比较严重的话，还有可能会导致了胰管钙化，增加胰液分泌以及促进胰蛋白酶原激活。总而总之，胰腺炎的病因有很多，但是一定要注意养成良好的生活习惯，以及良好的饮食习惯，这样才可以预防这种疾病。
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