哮喘是一种反复发作性疾病，发作间歇期表现为肾虚的征象：乏力气促、呼多吸少、动则喘甚，还有畏寒肢冷、腰酸腿软、头晕耳鸣、舌质淡、脉弱。发作期常可见呼吸急促，喉中哮鸣有声，胸膈满闷如塞。
哮喘的饮食原则
1．哮喘因是过敏性疾病，患者必须严格忌食鱼虾海腥食物。
2．忌盐。很多材料都说明多盐饮食与哮喘发病有关：西方国家哮喘的发生率高过第三世界，这与发达国家氯化钠的含量过高相一致；发达国家中由发展中国家移民过来的人群，其哮喘发病率也与现居住地居民一致；美国不同地区的食盐销售量与当地支气管哮喘患者的病死率成正比。
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3．忌生冷。
4．戒烟酒。实验证明，香烟浓雾中含醛类、氮氧化物等毒素，可以使支气管痉挛、分泌物增加，黏膜上皮受损，出现鳞状上皮化生，纤毛脱落，腺体肥大增生，从而造成咳嗽、多痰，诱发并加重哮喘发作。
5．哮喘常伴有咳嗽症状，故某些饮食原则及膳食宜忌应参见咳嗽一节。
6．对于哮喘患者的食物宜忌，必须慎重而全面地加以考虑，不能疏忽大意，但也不能重视太过。
哮喘吃什么东西最好
1、谷物、豆薯类
一般都可选用，但哮喘伴有腹胀者忌吃豆类、芋艿、山芋等，以免加重气急、气喘的症状。芡实有益于老人和小儿的哮喘患者。
2、蔬菜
哮喘患者有不少是过敏体质，所以应少吃或不吃凉拌的生冷蔬菜和腌制的蔬菜，忌油菜花、黄花菜。寒喘不宜吃芹菜，热喘忌辣椒、胡椒、生姜、肉桂、茴香。
3、水果
应根据病症的寒热加以选用。热喘可以多食西瓜，有清热生津、除烦利尿、有助于平喘的效果。寒喘者不宜吃生梨、荸荠等寒凉食性水果。
4、干果
白果用于热喘，可用21粒再加中药麻黄煎服有效，但其绿色胚芽部分含有氰甙，大量炒食或煮食均可能中毒，必须注意安全；也有用白果8枚、红枣10枚、糯米50克，加水适量煮成粥，作早、晚餐食用，15天为一疗程。
哮喘不能吃哪些食物
1、畜、禽肉类
对于过敏体质者来说，鱼、虾、蟹都可以诱发哮喘，应视作忌物；热喘患者应忌食热性的羊肉，鹅肉也属不宜。痰多的哮喘患者要少吃肥肉。
2、蛋、乳类
一般不宜多食，因为有人认为引起儿童哮喘发作的主要饮食物是麦类、蛋、牛乳、鱼、蟹、番茄、猪肉、巧克力等。即使是成人，同样也应该注意少食这一类富含异性蛋白的食物。
