秋色叶植物，是指在秋冬季节，叶子在脱落前颜色受气候影响而产生叶色变化的一类植物。不同的环境和天气条件会对秋色叶的产生造成影响，有些阳性树在半阴情况下变不了叶色，天气干旱会使植物提前变色，较低温度的刺激和较大的温差也会提早变色。此外，长势旺盛的植物变色会晚些。
整个秋色叶的观赏期从10月底开始，到12月中，有一个多月时间，感兴趣的市民可以在这五十多天的时间里欣赏到一波又一波不同变叶树种带来的秋季美景。其中秋色最靓丽的要算鸡爪槭和银杏，这两种是上海种植最多的秋色叶植物，它们将在中期登场。
11月上旬
现在正在变色的有榉树、梧桐、卫矛、“火焰”卫矛、柿子树、爬山虎、七叶树等。
悬铃木
深秋时节，正是悬铃木叶色绚烂的时候。在每年秋天广受喜爱的魔都赏叶地中，它可是主角之一。悬铃木又被民间称为“法国梧桐”，虽然叶子有些相似，但其实它并非梧桐。秋意正浓，一起踏着金黄的落叶，步行在魔都街头，感受申城的浪漫与诗意。
爬山虎
最早变色的是葡萄科的爬山虎。叶片掌状三裂或卵状心形，在最低温度15℃时开始变色，叶色可以呈现鲜红色、橙红色或黄色，这与光照程度和温差的大小以及环境中的水分有很大关系。
七叶树
七叶树变红并不常见，尤其是在上海地区，同一位置的几株相似大小的七叶树也不是全都变成一色的红叶，而这通体变红的七叶树就显得更加奇妙。七叶树的奇，不仅在其七片小叶，也不止在其一大串花朵，更不单纯在它像“栗子”似的果实。秋天给七叶树带来了或红或黄的绚丽色彩，让浓浓的秋意更显其韵味。
“火焰”卫矛
“火焰”卫矛是近几年来渐为流行的秋色叶树种，它的变色期比别的树种稍早一些，11月就已经可以观赏到满树红叶，极为醒目。
11月中下旬至12月上旬
这个阶段变色的有银杏、鸡爪槭、红枫、乌桕、海滨木槿、肉花卫矛、五叶地锦等，随后有黄连木、盐肤木、无患子、枫香等。
银杏
银杏是古老的树种，生长速度慢，但生命力顽强，很适应上海的自然条件，抗病耐水湿。上海有许许多多百年的银杏，更有千年的银杏树木活着，还有些行道树可以营造出满地黄金叶的景象。现在，地处干旱环境和长势弱的已经变黄叶，有些树则要延续到12月才变色。
鸡爪槭
鸡爪槭是秋景的主要构成树种，其秋叶为红色，树姿婆娑优美，叶形美丽。如果在湿度相对高的环境下，叶片变色会比较均匀、叶色也会更纯，故很多园艺造景师会将鸡爪槭设计成林缘下或临水而立。
乌桕
乌桕不是一下变红的，秋冬时节，在气温、昼夜温差、光照和水分等因素的综合作用下，叶内花青素与叶绿素的比例，使得同一株乌桕上，叶片五颜六色，红黄绿将整个大树点缀得缤纷绚烂。
12月中下旬
12月中下旬变色的是水杉、池杉和落羽杉。
水杉
池杉
特别提示：秋叶变色的具体时间要根据今年的气候、气温变化确定，以上信息仅供参考哦！
