The Beginning
1、金昌,是甘肃省地级市。金昌位于甘肃省河西走廊东,地形以山地、平原为主,属于大陆性温带干旱气候,气候干燥、四季温差较大、光照充足。
2、麻食子:麻食子,在金昌也是很受欢迎的一道特色美食。它是以面粉、胡萝卜、土豆、芹菜、草菇等作为主要原料,经多道工序制作而成。制成的麻食子色泽晶亮,像猫耳,吃起来很有嚼头,风味独特,是一道鲜汤、菜蔬、面食具备的特色美食,深受人们的喜爱。
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3、羊肉垫卷子:羊肉垫卷子是永昌县和山丹县一带的传统名菜。是以羊羔肉作为主要原料,配上面卷、葱段、蒜片、干椒、姜粉等作为辅料,再经多道工序制作而成。它的成品色泽金黄,飘香四溢,羊肉与精面的完美结合,吃起来起来羊肉鲜嫩、面食香甜、味道鲜美、风味独特,它的营养也非常的丰富,吃完让人回味无穷,深受食客们的喜爱。
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4、油饼子卷糕:油饼子卷糕是金昌等地区的地方特色美食,它一般是在端午节食用,所以也称之为北方粽子。它是以糯米、蕨麻、葡干、红糖、莲子等作为主要原料,经多道工序制作而成,它的成品色泽美观,闻着诱人食欲,吃起来糯米香糯、油而不腻、香甜可口、风味独特,受到很多人的喜爱。它不可久藏,做完就吃是最好的。
5、灰香豆:灰香豆是金昌的特产风味小吃,它是选用优良黑豆作为主要原料,以蓬灰作为制作辅料,再经多道工序制作而成。制成的成品呈灰绿色,吃起来味道香甜、豆香浓郁、风味独特,深受当地人民喜爱。
6、双湾西瓜:是甘肃省金昌市金川区特产,双湾西瓜果实端正,呈椭圆形,瓜皮浅绿色,覆有深绿色条带,外形美观,令人喜爱。
THE END
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