紫罗兰原产地中海沿岸。中国南部地区广泛栽培。为十字花科紫罗兰属下的各个种的植物的统称。又名草桂花、草紫罗兰，是十字花科紫罗兰属的一、二年生或多年生草本，是欧洲名花之一。株高20--70 厘米，全株有灰白色星状柔毛。茎直立，多分枝。叶互生，矩圆形或倒披针形，长3--5厘米。总状花序顶生或腋生，两侧薯片基垂囊状，花梗粗壮，花径2厘米，花瓣4枚，有长爪，瓣铺张为十字形。花有紫红、淡红、淡黄、白色等，微香。花期依品种而不同，有春紫罗兰，四、五月开花；夏紫罗兰，六至八月开花；秋紫罗兰，七至九月开花。具有滋润皮肤，除皱消斑的养颜功效，不但适合爱美人士饮用，同时，对喉咙痛、支气管炎、便秘、清除口腔异味（如与薰衣草拾配效果更佳）有疗效。
播种及育苗
种子发芽出土最适温度约16-20℃，一般采用撒播，播种床土要过细筛，育苗基质需松软，透气性好，用喷壶浇透底水，然后播干种子，每平方米苗床播种量5克左右，上面覆细土0.5厘米。如用育苗盘播种。苗盘放在遮荫防雨处，如果床土保水性较差，在覆土后上面盖地膜或玻璃。播干种子约4-6天出苗。出苗后应逐渐撤去遮荫物，使其见光。子苗期要防暴雨。紫罗兰根系再生能力差，有条件的用容器育成苗，并要早移植。每个容入1-2株苗，容器直径8-10厘米。随着天气变冷，温室或拱棚应适当加强保温，以利秧苗的生长。床土经常保持湿润。应将秧苗放在温室南侧，以利获得较强光照和较大温差，可防止徒长。当有8-10片叶时定植，直径26.7厘米的盆栽植2-3株；秧苗能忍耐-5℃低温，忌高温炎热，生长最适气温白天15-18℃，夜间10℃左右。喜光，但也稍耐半阴不耐干旱。喜肥沃疏松床土，床土适宜Ph5.5-7.5。幼苗6-8枚真叶时，控制浇水，会出现两种不同颜色的叶片，拔除叶片发黄幼苗，只保留叶色深绿的植株定植。要求中性或微酸性壤土。
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当白天气温20-25℃，夜间不低于5℃的情况下，秋天播种到开花约需120-150天。在北方寒地于8月份播种，其他地区于9月份播种，这样可在春节前后开花。为布置春季花坛，北方寒地应在12月至1月播种，这样可减少育苗天数，降低育苗成本。作切花用的接定植于保护地栽培床内；温暖地区秋播用于春季花坛的移入冷床越冬。高生种在苗期摘心，且播种时间应排开，如7月上旬播种，可在10月中旬始花，越夏的应选适宜品种，合适的品种有风之舞、雪之舞、春之舞、黄之舞等。冬紫罗兰当有8片真叶时，在5-15℃低温下约20天花芽分化。花芽分化后，在5-10℃低温下，日照增长能加快花蕾的发育，但在7小时的短日照下有的品种仍能正常开花。其次为提高重瓣花的比例，在移苗前可进行初步选择。重瓣花的子苗子叶呈宽阔的椭圆形，锯齿较多，单瓣花的子苗叶呈短椭圆形，锯齿较少。或当子叶展开时，将苗盘移置于4-8℃的环境中，约经8天后，叶色呈淡绿者为开重瓣花苗，深绿者为开单瓣花苗。重瓣花种子寿命比单瓣长，用贮藏2年以上的种子播种，有增加重瓣植株的趋势。
通常情况下紫罗兰在2至5月播种，发芽适温20至26℃，发芽需光，在发芽室中4至9天即可发芽。生长适温为18℃左右，育苗期为7至8周，上盆后8至11周开花。生长期十分耐光照；但夏季强光下应注意遮荫，强光集中照射将使某些品种枯萎。
种苗生产中各个生长期的技术
1、从播种到胚根长出（要4至9天）播种后无需覆盖，适宜基质温度20至26℃，pH值5.0至5.5，EC值小于0.75，发芽期应始终保持基质湿润，但绝不能饱和。
2、到第一片真叶出现（需11至16天）基质温度保持在18至24℃，湿度中等。但为了使种子发芽良好，浇水前需让基质轻微干燥。基质pH值5.2至5.6，EC值小于1.0。光照应充足，但避免夏季强光直射。当子叶完全展开后，施用硝酸钾或硝酸钙。全苗后用广谱性杀菌剂甲基托布津灌根或喷雾，防治立枯病、根腐病等病害。
3、到成苗（需21至28天）最适基质温度16至24℃，空气相对湿度不超过80％，光照充足。浇水前使基质干透，但避免植株永久性萎蔫，这样有利于根系生长。基质pH值保持在5.2至5.8，EC值小于1.5。本阶段交替施用硝酸钾或硝酸钙肥料。施肥可与浇清水交替进行，以控制植株高度。注意防治线虫和地种蝇等植物根部虫害，可用克线膦、氧化乐果等农药灌根。
4、炼苗（需7天）基质温度控制在14至20℃，空气相对湿度小于70％，浇水前使基质充分干透。基质pH值保持在5.2至5.6，EC值小于0.75。在植株不缺肥的情况下，每周施用一次含硝酸钾或硝酸钙肥料。
紫罗兰成品花栽培技术
1、土壤：波斯紫罗兰适宜种植在腐殖质含量45至65％的轻质泥炭土中，土壤需轻微肥沃，结构疏松，不良的空气条件易导致根部问题。土壤pH值为5.0至6.5，EC值1.5至2.0，pH值过高会导致营养元素缺乏症的出现。
2、水分：生长期应经常保持植株有规律地湿润，但避免浇水过多，否则易导致根部病害。浇水最好从下面渗入，这样可保持基质表面较长一段时间干燥，可有效减少地种蝇和黑蝇等虫害的威胁。
3、肥料：只需施少量硝酸钾或硝酸钙，施肥可与浇清水交替进行。
4、光照：波斯紫罗兰开花需一定数量的光照，并十分耐光照，但光强超过75000lux时需遮荫，否则植株生长不良。
5、生长调节：大约在上盆后3周开始使用生长调节剂，可用B9、ALan、A－Rest等，处理中的需要程度因品种而异，但必须重复使用。
6、病虫害：易发生病害有根腐病和灰霉病等，可用50％甲基托布津或50％多菌灵500倍液防治根腐病，灰霉病则用5％朴海因可湿性粉剂1500倍液或50％速克灵可湿性粉剂1500至2000倍液防治。虫害有蚜虫、蓟马、潜叶蝇等，分别用10％一遍净可湿性粉剂2000倍液、1.8％爱福丁乳油3000倍液，75％辛硫磷乳油1000至1500倍液防治。
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