枣浆烂病严重影响产量和果实品质，各枣区均有发生。近几年在金丝小枣上为害严重，冬枣也有发生，成为枣树重要病害之一。该病主要为害果实，为害症状表现为果实烂把、烂果及果面出现黑斑（黑疔），危及果肉，果肉为黑色硬块，有苦味。
（1)发病规律据沧州农林科学院的王庆雷、刘春芹等人对金丝小枣浆烂果病的研究，造成果实浆烂的病原菌主要是壳梭孢菌、毁灭性茎点霉菌、细链格孢菌。以壳梭孢菌为主，该苗引起果实浆烂（俗称黄浆），毁灭性茎点霉菌引起果柄处腐烂（烂把）．细链格孢菌致使果皮出现黑斑（黑疗），3种病原菌可混合侵染，也可单独致病，不同品种、不同地域环境其组成可能有差异。
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病原菌在枣树枝干外皮层、落叶和病果中过冬，可在枣树生长季节侵染，侵染高峰在7月上旬至9月中旬，与温度和湿度关系密切，雨后高温可大发生。病原菌有侵染潜伏现象，侵染果实后当时可不发病，当环境条件适宜时可以发病造成果实浆烂。该病原菌寄生广泛，杨、柳、榆、刺槐、苹果、梨等树种均为病原菌寄主。
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在生产中调查发现，枣浆烂病发生除与空气湿度和气温有关外，与枣同的管理水平也密切相关。凡是施肥以有机肥为主、土壤有机质含量高、结构好的果园；修剪到位、枣树的树体结构和群体结构合理、通风透光的果园以及坐果适量、树势健壮的枣树浆烂病发生明显轻。在运用同样的防治措施，每年以氮肥为主、坐果过量、通风透光不良的果园，枣浆烂病发生可达20%以上，而管理水平好的果园枣浆烂病很轻，一般在3%-5%。
(2)防治方法
①农艺措施。在枣树落叶后或早春，彻底清除枣园的枯枝落叶、病果落果、杂草及周围防护林的枯枝落叶、杂草销毁，春天树液流动前刮树皮（刮去老皮，不能露出白色韧皮部），减少病原菌越冬基数。加强肥水管理，增加有机肥的使用量，氮、磷、钾肥应合理配合施用，尤其目前一般枣园忽视钾肥的施用，土壤缺钾。枣树生长前期一般降雨偏少应该适时浇水，后期注意果实补钙，防治果实裂果，减少病原菌侵入的机会。合理使用赤霉素等促进坐果的技术措施，做到结果适量，生殖生长与营养生长平衡协调，以增强树势，提高枣树本身的抗病能力。
②农药防治。在枣树萌芽前喷5波美度的石硫合剂，包括枣园周围的其他树种，杀灭越冬病原菌。在6月中、下旬可用40%氪硅唑（福星）乳油8000溶液，或噻菌铜20%悬浮剂500-700倍液，自7月上旬至8月中旬可用倍量式波乐多液180-220倍液喷2-3遍，8月下旬以后可用77%氢氧化铜（可杀得）可湿性粉剂600倍液或27.12%的碱式硫酸铜（铜高尚）悬浮剂500-600倍液防治，如果没有连续使用多菌灵的果园可以用50%的多菌灵可湿性粉剂400-500倍液，或80%代森锰锌(大生M45)600-800倍液防治。
