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家庭如何贮藏苹果(家庭苹果如何保存保鲜)

来源: 更新时间:2023-06-03 02:30:38
The Beginning

家庭贮藏苹果简便易行,就地取材,用箱、筐、缸均可。关键就是加乙烯吸收剂和消石灰,避免其自身催熟和降低硬度,具体办法是:

l.自制乙烯吸收剂。用建房新砖一块,砸成约2公分的小碎块,取巿售高锰酸钾l00克,溶于2升40摄氏度的温水中。将碎砖块放入高锰酸钾溶液里浸泡l0分钟,捞出沥干即为乙烯吸收剂。将消石灰(即粉化后的石灰)用纱布包成小包,每包250克,备用(消石灰可吸收二氧化碳)。

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2.贮藏。在箱、筐或缸内放塑料袋,袋底部放-包消石灰,然后排放苹果。在苹果中部和上部各放两袋乙烯吸收剂(用纱布包好),然后扎紧塑料袋密封,贮存在阴凉低温处。如有条件用大陶缸贮藏,效果更好。缸底放点水,用板子架起,上放苹果。用这种方法贮藏苹果,保鲜效果好,贮存期长。这种方法也可用于香蕉或西红柿的贮存。

THE END

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