罗汉果花是葫芦科苦瓜属藤本植物罗汉果的花朵，也是一种中药材，下面我们就一起来看一看罗汉果花的功效与作用有哪些吧！
一、罗汉果花的食用方法
罗汉果花的食用方法很多，不仅可以用来蒸糕点同时，还可以用来泡茶、炒菜。取少量的罗汉果花置于杯中，用沸水冲泡，加盖5分钟，就可以饮用了。
不过，罗汉果花茶最好只用80度左右的开水冲泡其效更佳，还可以用罗汉果花炖鹧鸪。
二、罗汉果花的功效与作用
【性味】味甘，性凉。
【归经】肺、大肠经。
【功效】清热解毒、化痰止咳、清肝润肺、防暑降温、调压降脂、养颜美容。
1、降低三高：将罗汉果花用开水冲泡成茶饮用，可以帮助治疗高血压、高血脂症状，对高血糖也能起到降低效果，能有效地防治糖尿病。
2、清喉润嗓：经研究发现罗汉果花具有清热凉血、润肺排毒之效，使用能达到治疗咽喉不适、嗓子嘶哑等症，对嗓子其很好的保护作用。
3、润肠通便：将罗汉果花泡茶饮用，其滑肠之功效不亚于罗汉果，经常饮用罗汉果花茶能够治疗因肠道功能引起的便秘等疾病。
4、美容养颜：经医学研究发现罗汉果花中含有的天然花蜜不仅能够清热、润肺、降压调脂，还有美容养颜的效果，加上罗汉果花润肠排毒的功效，定能令你由内而外散发出迷人光彩。
三、罗汉果花的食用禁忌
1、体虚者慎用：罗汉果花所带有的寒性虽然没有果实带来的多，但是对于体虚弱者还是要慎服的，吃得太多更会造成体质虚寒。
2、婴幼儿慎服：现时有不少家长都觉得罗汉果花是好东西，给宝宝喝一点应该没什么问题，其实这种做法是不对的，因为婴幼儿的肠胃还没有发育成熟，对于这种寒性食物肠胃多数是接受不了的，容易造成腹泻等不良反应。
3、过敏者忌服：有人对罗汉果会过敏，当然也会对罗汉果花过敏，对罗汉果花过敏是很难受的，会让你的皮肤瘙痒不止、疼痛，身体各个部位大面积起红斑，所以过敏者一定不能食用罗汉花。
4、怀孕者慎用：怀孕期间的人如果过多的饮用罗汉果花泡的茶会影响胎儿的正常发育，因为罗汉果花茶中含有一种茶碱，对胎儿大脑有不利影响。
