The Beginning
神秘果属山榄科热带常绿灌木，原产于西非、加纳、刚果一带。后又在广东、广西、福建等地种植成功。下面我们了解一下神秘果种植、繁殖与病虫害防治技术。
神秘果的繁殖方法
其繁殖有用种子、插条发、空中压条等方法，以插种为主，亦可采用点播、撒播或条播，种子随采、随播，不可曝晒或久存，种子入土2cm左右，发芽率可达100%，当小苗长到5cm有4～5片叶时，可进行移植。苗期要加强肥水管理和适当荫蔽。它生长缓慢，一般生长3～4年才开花结果，采用无性繁殖可矮化树形，提前1～2年结果和提高观赏价值。
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神秘果的种植要点
神秘果适于密植，植距1.5×2.5m，宜选择排水良好、有机质含量较高的低洼地或平缓坡地种植，神秘果要求温湿条件较高，适宜于热带亚热带潮湿地区生长，但要有一定耐旱、耐寒能力，在冬季最低气温3℃～5℃时，会对幼枝和叶产生冷害，8℃～10℃可安全过冬。
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神秘果病虫害防治
神秘果的主要虫害有圆形盾蚧、吹绵蚧、绿蝽象等，较集中在花期为害，应在花蕾形成时及时防治。
神秘果果实呈椭圆形，红色，长不过2cm，宽1.2cm，成熟时果实鲜红，果肉白色多汁。它以蚂蚁等昆虫传授花粉为主。神秘果表面上看去没什么神秘，但吃果后味觉由原本酸的、苦的、辣的都变甜了。它含有变味蛋白酶（又称神秘果素），对人的舌头味蕾细胞膜产生作用，改变人的味觉。它可以鲜食，也可以制成酸性食品的助食剂或变味剂。如消费者为摄取柠檬中含有丰富之维生素c，食用1粒神秘果，就可把酸柠檬变为甜柠檬，食后甜度味觉留存在口腔内可达30分钟。怕吃苦药的人，亦可先尝1粒神秘果后再服药，就不怕味道难受而不敢吃药了。所以，神秘果亦被称为味蕾魔术师。
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