The Beginning
孕妇在怀孕期间多吃一些坚果对胎儿有好处,但是注意苦杏仁、炒焦的坚果、口味重的坚果、石蜡坚果等是不能吃的。
苦杏仁
苦杏仁中含有苦杏仁甙和苦杏仁甙酶,遇水后产生的氢氰酸会引起中毒,孕妇食用后有滑胎的风险,也有可能诱发胎儿畸形,因此孕妇不能吃。如果不小心吃了苦杏仁,最好去医生那里咨询一下具体情况,以免影响胎儿的健康发育。
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口味太重的坚果
市面上的坚果口味多种多样,有人喜欢咸味的,有人喜欢奶油味,有人喜欢绿茶味的,有人喜欢五香味的。一般来说,口味越重,食盐添加往往越多。其次,许多口味重、香味浓的坚果,在加工时添加了香精、糖精等物质,奶油味的瓜子还添加了人造奶油,这些东西对身体并没有好处;再次,口味越重的坚果,其美味背后隐藏着变质坚果的可能性就越大。
炒焦的坚果
坚果中富含脂肪、蛋白质、碳水化合物,普通的加热不足以破坏他们,但当坚果被炒焦时,这些原本对身体有益的营养素就开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质,所以炒焦的坚果孕妇最好不要食用。
石蜡坚果
石蜡坚果更加鲜亮、卖相更好,而且不容易变潮变软,但含有重金属等杂质,有很强的致癌性,孕妇食用石蜡后,容易造成腹泻等肠胃疾病,因此这种石蜡坚果孕妇千万别碰。
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