一万年前。河姆渡人种植，他们在一万年前种植，在7000年前大面积种植。在1993年，中美联合考古队在道县玉蟾岩发现了世界最早的古栽培稻，在中国广为栽种后，逐渐向西传播到印度，中世纪引入欧洲南部。
水稻是什么时候从哪里传入中国的呢
水稻原产中国和印度，后逐渐传播到世界各地，但自20世纪70年代开始，浙江余姚河姆渡7000年前的稻作遗址被发现，这在当时是世界上最早的稻作遗存，极大地冲击了栽培水稻起源于印度的说法。
后来中国又陆续发现了更早的稻作栽培遗址，比较重要的如1988年发现的湖南澧县的彭头山稻作遗址，距今9100年；1995年发现的湖南道县玉蟾岩稻作遗址，距今12000年等等。这些都是比较原始的稻作证据，而中国史前时代的稻谷遗存，据初步统计有100余处。
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另外在我国古代文献当中，关于水稻的记载也是十分丰富，如在《管子》、《陆贾新语》等古籍中，就有公元前27世纪神农时代播种"五谷"的记载，而稻被列为五谷之首。《史记·夏本纪》也有关于"禹令益予众庶稻，可种卑湿"的记载，表明公元前21世纪，中国人民就已经开始和自然作斗争，疏治"九河"，利用"卑湿"地带发展水稻。总的来说水稻在中国广为栽种后，逐渐向西传播到印度，中世纪引入欧洲南部。
水稻是什么时候传入日本的
水稻的发源地是中国，这一论点从考古学上可以证明。目前中国发现有关新石器时代的稻作遗存，包括炭化的稻谷、稻米、红烧上中保存的稻壳和稻草、陶片上的稻谷印痕，长江下游发现12处(如浙江余姚河姆渡)，中游12处(如湖北京山屈家岭等)，其他还有华南，西南等地区，共达30多处，时代从公元前4500年至1000年以前。一般认为，日本的稻作农耕来自中国。
关于水稻传入时间，据日本人研究，其上限是在绳纹时代晚期后半部分，首先传入北九州的北端，所以说北九州是日本水稻的诞生地。我们从战后发现的板付、登吕两大水田遗址来看，当时的水田很有规划，有较完善的灌溉系统，具有现代水田的雏形了。
