The Beginning
火参果是凉性水果。火参果又称奇瓦诺果、非洲蜜瓜、火星果、火天桃、爆炸果。火参果属葫芦科黄瓜属一年生草木植物。它的表皮很硬而且凹凸不平,肉质细嫩多籽,像黄瓜一样是凝胶状,尝起来很甜。
火参果的食用价值
火参果的营养价值相对较高,儿童在身体长时间食用,有助于长高,还能补充体内的锌、钙、铁等微量元素,促进大脑发育、骨骼生长。
老年人和糖尿病人也可以吃,火参果可以说是无糖水果,可以促进肠胃蠕动,排毒效果很好,还可以缓解便秘。
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女人也可以吃,吃了可以美容养颜,但毕竟这是凉性水果,女人在经期要少吃,体寒的人也不要吃。
火参果的食用处理方法
吃火参果要先清洗干净,对半切开,可以看到类似黄瓜籽的东西。用勺子把籽舀出来,放到一个小碗里,把它们混合均匀就可以了。火参果也可以被切成小块吃,或者打成果汁。你也可以把它凉拌,用勺子舀出捣成果泥。
THE END