The Beginning
把桑葚浸泡在盐水中浸泡5到10分钟就可以了。尽管桑葚需要浸泡在盐水中,但如果浸泡很长一段时间,由于过度的内外渗透压,会导致细胞的液体流出,造成表面水分流失、萎缩,出现营养物质流失的情况。因此,桑葚不宜浸泡太久,一般5-10分钟即可。
桑椹的功效与作用
预防血管硬化:桑葚中含有脂肪酸,主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成,能分解脂肪,降低血脂,预防血管硬化。
健脾助消化:桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,有助于脂肪、蛋白质、淀粉的消化。因此,它可以增强脾胃,帮助消化,可以用于治疗因消化不良引起的腹泻。
营养补充:桑葚含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素和人体必需的微量元素,能有效地扩大人体的血容量,适用于高血压患者及妇女病患者的饮食治疗。
增黑头发:桑葚富含人体所需的大量营养物质以及黑发素,可以使头发变黑、更有光泽。桑葚也可以用来美容。
防癌抗癌:桑葚中含有芦丁、花青素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙、矿物质盐、胡萝卜素、多种维生素、烟酸等,可防止肿瘤细胞扩散,预防癌症。
治疗贫血:新鲜桑子60克,龙眼肉30克,炖煮烂食,一日两次,能有效治疗贫血症状,还能起到补血的作用。
THE END