The Beginning
在同等质量条件下，巴旦木的营养价值是牛肉的5-6倍，具有镇定神经、润肠、健胃的功效。如果你在晚上睡觉前吃超过10片，你通常会无梦入睡，这也会增加你的身体抵抗力。它还可以适合孕妇食用，对胎儿的发育有好处，还可以美容，促进哺乳。杏仁可分为甜杏仁和苦杏仁，营养价值也很高，甜杏仁可以直接吃，苦杏仁更多是入药，有抗氧化、防止过早衰老的作用，但不应该多吃，以免中毒，不适合孕妇吃，以免流产。
巴旦木和杏仁的外形区别
巴旦木又称薄壳杏仁，是新疆维吾尔族人民最喜爱的干果，主要产于天山南麓喀什绿洲舒福、英吉沙、沙车、叶城等县。
杏仁属蔷薇科，原产于中亚、西亚和地中海地区，引进于暖温带地区。杏仁果长，间隔短，外观未成熟。随着果实成熟，它绿色的壳裂开，里面的核仁会显露出来。
巴旦木和杏仁的产地区别
巴旦木主要产于喀什南山绿洲书福、英吉沙、沙车、叶城等县。根据植物分类，巴旦木不是杏，而是杏仁属植物。巴旦木果实小而圆，果肉干燥无汁不能食用，主要吃发育良好的果仁。比核桃和杏仁更甜，其果仁有一种特殊的甜味。
杏仁主要分布在河北、辽宁、东北、华北和甘肃。东北杏树生于海拔400-1000m、阳光充足的开阔山坡上的灌木或杂林下；山杏生长在海拔700-2000米的干旱、阳光充足的山地草原上。我国北方主要出产野杏，它是栽培的或野生的，特别是在河北，山西等地，山东、江苏等地也有出产。
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