The Beginning
生菜不属于十字花科，它是菊科植物。生菜在中国种植历史悠久，它不仅易于种植和管理，而且采摘后可直接食用，因此种植面积越来越大。它喜欢比较冷的环境，不耐热，不耐冷，根系生长很发达，利用肥沃的土壤栽培产量会比较高。
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生菜的品种
生菜是日常生活中常见的蔬菜，主要有太湖659、前卫75、北山3号、结球生菜皇帝、凯撒生菜、东方红帆生菜、红花叶生菜、绿波生菜、波士顿生菜。它们的生活习惯和特点都有一定程度的不同，大部分都是从国外引进的。
如何种植生菜
生菜一般四季播种，主要在春、秋两季，对选好的种子要进行催芽处理，保证土壤的松散和排水性，然后将花蕾向下，浇一次透水。每30-40天施一次氮肥，温度控制在15℃-20℃左右，并做好防病工作。
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