The Beginning
猕猴桃在买回家时没有完全煮熟，所以可以使用成熟方法使猕猴桃迅速达到可食用的标准。常用的方法有室温成熟、果实成熟、牙签成熟和水稻成熟。根据具体情况，选择合适的催熟方法以达到快速消费的目的。
常温催熟
猕猴桃如何加速成熟是最简单的方法，室温成熟方法最适合懒人使用。加快猕猴桃成熟所需的是足够的温度。在室温下放置3至5天后，由于温度和湿度的影响，猕猴桃很快就会被煮熟和食用，无需人工操作。
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水果催熟
水果催熟是把猕猴桃和其他水果放在一起放在一个密封的塑料袋里。一些水果释放出乙烯气体，这是猕猴桃的最佳培养基。例如苹果、香蕉等，猕猴桃一起可以很快煮熟。
牙签催熟
猕猴桃本身也含有乙烯气体，在猕猴桃皮上用小牙签刺5次12孔，促进猕猴桃内部乙烯气体排出，使猕猴桃迅速成熟。这种成熟方法的效果非常明显，成熟后需要尽快食用，否则容易腐烂和生长昆虫。
大米催熟
大米催熟就是把猕猴桃装在塑料袋里，埋在稻缸里。大米具有很强的吸水力，最大限度地吸收了猕猴桃表面的水分，让乙烯气体释放出来，猕猴桃可以迅速成熟。大米不会被浪费，可以正常使用。
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