辣椒是中国人餐桌上不可缺少的调味品，尤其在湖南、四川、贵州等地。我国辣椒种植面积广。在辣椒种植过程中，辣椒幼苗的培育是辣椒生长发育的重要阶段，直接关系到辣椒的产量和品质。我们来看看辣椒苗的栽培方法。
苗期
辣椒春季育苗时间一般选在2月中下旬，即早春。这个时候是万物生长的时候，可以在低温下培育壮苗，提早上市，增加种菜的收入。
化学浸种
为防治辣椒常见病、多发病炭疽病、细菌性斑点病和病毒病，种植者可先用水预浸种子约5小时，然后依次放入1%硫酸铜溶液、10%磷酸三钠溶液和2%氢氧化钠溶液中约10分钟，然后把它们拿出来，用水洗净发芽。
变温催芽
浸透的种子用湿布包好，放在温暖的地方促进发芽。28 ~ 30 ℃ 18小时16~20分钟℃ 六个小时。每天定期翻搓两次，使其受热湿润均匀，发芽均匀有力。一般4-7天后发芽率达到80%时，温度可降至10℃℃ 大约7个小时。
播种间伐
苗床按常规要求配置，每平方米苗床配置50公斤菜园土或草木灰、畜禽粪便等农家肥，经干燥、压碎、筛分后作为营养土。播种前，应在苗床下浇足量的水。在水完全渗透后，应涂上一层约5厘米厚的营养物质，并将发芽的辣椒种子均匀地撒在上面。然后，覆盖一层2-3cm厚的营养膜，及时铺上塑料薄膜，盖上小拱棚，覆盖薄膜，达到增温增墒，促进辣椒苗期早、实、壮的目的。70%的种子发芽后，种植者应及时移去地膜，按常规方法进行试管培育。苗木子叶展平后，按常规方法进行苗木稀释，棚内温度控制在25～30℃℃.
分苗人工种植
苗木长到4-5片真叶后，按行移栽到相邻拱棚内，穴距10厘米见方，每穴2株。10-20片真叶，苗龄90-110天，晴天可移栽田间。
以上是辣椒幼苗的培育方法。辣椒育苗是辣椒营养生长和生殖生长的重要阶段，对今后辣椒的产量和品质有很大影响。想要种植花椒的农民可以掌握花椒苗木的栽培方法，达到增产的目的。
