木耳菜花果期为九月至十月。叶子含有多种维生素、钙和铁。具有润肠、清热、通便的作用。花汁具有清血解毒的作用。那么，有哪些科学的种植方法呢？
木耳菜栽培时间
木耳菜的生长与温度环境有很大关系，其生长温度以20～31℃为宜，因此，建议每年3、4月份开始播种。或者在秋天的八九月份，这个季节的温度正好是木耳菜生长所需的温度。而且南北温差比较大，具体时间要根据当地环境确定。
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发芽育苗
木耳菜的种子又黑又硬，很难破壳。放入50度水中，搅拌均匀，浸泡30分钟，立即取出沥干。在28度的水中浸泡6个小时，种子壳就变软了。你需要先把它清洗干净，然后在温度在30度左右的房间里发芽，一般是在静置三四天后。种子出芽后可直接播种，也可直接撒在苗床上。当它长出三四片叶子时，就可以移植了。种子长出三四片真叶时，应种植在事先挖好的穴中，每30厘米埋一株，行距控制在40厘米。种植的封底用细土覆盖，并浇足水固定。
种植前整地
木耳菜生长的土壤要疏松肥沃，最好的土壤是富含沙子的土壤。选好地块后，应先施用农家有机肥，并深耕土壤。犁地后，可以晒几天，起到杀菌的作用。然后我们开始耙它，做一个蔬菜床。边界宽度约1米，并应预留山脊和排水沟。便于日后管理和操作。
农村管理
种植后，应每三天浇水一次，不宜过多。根系生长时，应施用有机肥，帮助根系尽快生根。木耳菜是一种可食的茎叶类蔬菜，其藤蔓生长势头很强，如果任由其在地上爬行，会直接感染病害而减产。因此，我们需要在木耳菜刚刚长大，还没有开始拔茎的时候支撑塔。我们需要在每一个边界支撑好框架，让藤蔓沿着塔生长。木耳菜的藤蔓缠得很紧，所以我们不能用绳子拉。支架搭好后，再施肥。促进其发展。如发现病虫害，应及时施用蔬菜专用农药。将药剂稀释后，喷在木耳菜叶子上，至少一周后开始采摘食用。
收获
木耳菜长到20厘米以上即可收获。为了提高产量，我们建议分批收割。只收获了嫩叶和嫩芽。洗后可使用。根据市场需求，可提前或推迟采收，并可采摘部分成熟整齐的茎叶上市。
综上所述，我们必须对木耳菜的种植有更全面的认识。如果农民要种植木耳菜，注意科学的栽培方法，木耳菜的产量可以大大提高。
