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榨菜空心是什么原因(榨菜空心菜)

来源: 更新时间:2023-08-19 07:16:23
The Beginning

榨菜是我国常见的蔬菜,种植面积很大。不过,虽然很多人种榨菜,但种植起来却不是那么简单。因为榨菜在生长过程中经常会遇到很多问题,空心就是其中之一。那么榨菜空心化的原因是什么呢?下面是小编的简介。让我们看看!

茎的膨大期太短

榨菜的主要食用部位是植物肉质茎,因此榨菜肉质茎的管理非常重要。种植榨菜时,如果其肉质茎膨大期太短,容易出现空心现象。因为榨菜生长的适宜温度是10度左右,最低的不到16度。这个时期一般需要三个月左右,以确保肉质茎充分膨胀。如果时间太短,肉质干细胞不能完全分裂,导致营养缺乏。榨菜果核营养积累过少,导致果核开裂,形成空洞。

光照和温度的原因

榨菜在生长过程中对光的需求量比较大,需要一定的光照强度和时间。如果光照不足,就会影响榨菜的光合作用,导致光合物质积累不足,养分产生减少。因此,榨菜肉质茎膨大时营养不足,茎中心的裂开也会受到影响,产生空心现象。还有就是昼夜温差太小也会导致榨菜空心,所以也要注意控制昼夜温差。

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供水不足

榨菜生长时,要注意为其创造一个干湿的土壤环境。如果土壤缺水,会减缓榨菜的生长速度,甚至导致榨菜停止生长。如果土壤水分充足,那么榨菜可以恢复生长速度。如果土壤干旱加剧,榨菜肉质茎中的细胞容易失水,容易导致细胞破裂和中空。特别是在块茎膨大阶段,如果土壤干湿交替或水分不足,会造成块茎空心。

其他原因

一些榨菜品种本身就容易出现空心现象,如草肾等品种。如果施肥不当,很容易导致榨菜空心化。例如,单独施肥时,空鼓概率远高于施用腐朽农家肥。在榨菜生长过程中,如果遇到病虫害,那么植物内部的营养转移也容易空心化。榨菜空心化的原因是多方面的,必须引起重视。

以上简要介绍了榨菜空心的原因。今天的介绍就在这里,本文仅供参考,希望对你有所帮助。

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