淡季萝卜以春夏栽培的白萝卜为主，秋冬贮藏的大萝卜较少。白萝卜外形美观，质脆，味甜，鲜嫩多汁。它是一种人们喜欢吃的蔬菜。也是出口和深加工蔬菜的主要品种之一。淡季栽培，市场发展空间大，价格高，经济效益好。现将夏季白萝卜反季节栽培技术介绍如下。
品种选择
夏季应选择耐热、抗病、高产的品种，如夏早盛3号、夏秋梅农、白秋梅农、白玉旺等。这些品种外形美观，皮纯白，皮光滑，须根少，根直，长35-40cm，肉质根径6-6.5cm，单株重1kg以上，抗软腐病和黑腐病能力强，口感好，产量高。另外，大佛领的根皮半白半绿，肉质根直径约8.5cm，单株重量可达0.9kg以上。
主要栽培季节及播种期
夏季栽培，6月底至7月初播种，8月下旬至9月上旬收获。
整地、施肥和播种
由于白萝卜根系较长，需深耕层（30cm以上），应选择疏松肥沃的砂壤土。播种前，土壤应充分整备、疏松、平整，清除土壤中的石块、杂物和硬物。每亩末施优质腐熟有机肥2000公斤、磷酸二铵20公斤、钾肥3-4公斤。按50厘米的行距，设置15厘米高的小垄，在小垄中间开沟，穴播或在暗水中钻孔。播种量为2-4粒/穴。固定苗间距25～30cm。
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现场管理
夏季主要栽培方式有耐热、抗旱、防涝和病虫害。耕作区必须选择疏松肥沃的沙土，灌溉排水方便。场地应设置排水沟，以便雨天及时排水。
（1） 播种时避免雨天。
（2） 在高温干旱天气，要保证充足的水分。出苗后，早晚应勤倒少量水。应浇井水降低地温，改善田间小气候，保持土壤湿润。
（3） 在雨天，打开边界，以防止积水和根脱胶。暴雨过后，应浇水增加土壤含氧量，促进根系正常生长。
（4） 并定时育苗，防除杂草。
（5） 肉质根开始膨大时，应适量施氮、钾。保证充足均匀的水肥供应。
病虫害防治
夏季除防治蚜虫、美洲斑潜蝇外，还需防治菜粉蝶、夜蛾等害虫，白草1号、百虫净或48%乐本均可防治。
主要病害有软腐病、黑腐病、病毒病等。
控制方法如下：
1、加强田间管理，合理洒水施肥，防治蚜虫和杂草。基肥应配施足够的优质有机肥，注意施磷钾肥，追肥时氮肥应适量，不宜过多。
2、感染植物应及时清除，并用生石灰就地消毒，防止感染扩散。
农康751为种子重量的1%～1.5%，丰龄50g/亩，加水500g丰龄50L，可防治软腐病。早期应用72%硫酸链霉素3000～4000次。黑腐病可用福美双粉或35%甲霜灵或福美双土处理。发病初期，72%农用链霉素3000～4000次或风铃200次，每7～10天喷一次，连续3～4次。
