从嫁接开始到辣椒幼苗生长结束，需要10天左右的时间。在这个阶段，如果温度过高、空气干燥或通风量过大，接穗容易萎蔫，这将大大降低嫁接苗的成活率。因此，现阶段对苗床的环境要求比较严格。
具体要求和管理要点
该期苗床适宜温度为25～30℃, 最高温度不超过32℃℃. 如果温度过高，辣椒幼苗失水加速，容易发生萎蔫。当温度较高时，应使用遮光网遮荫苗床。在这一阶段，如果长期低温，辣椒幼苗与砧木的结合缓慢，嫁接苗的成活率和壮苗率也较低。苗床最低温度一般不低于20℃℃. 为了保证苗床的温度要求，在低温期嫁接应安排在晴朗温暖的气候条件下进行，并应加强苗床的保暖和保温。
这一阶段的湿度要求更高，尤其是嫁接3天后湿度超过90%。在适宜的空气湿度下，嫁接苗叶片发育正常，叶色鲜艳，早晨日出前吐水，中午前后无萎蔫现象。一般情况下，嫁接后3天内不会发生空气干燥。如发生干燥，早晚沿苗行浇水，注意不要在叶面喷水，以免污水流入嫁接节，造成嫁接节腐烂，一般从第4天开始，为防止嫁接苗病害的发生，应适当通风，降低苗床空气湿度。如遇萎蔫，应及时关闭塑料薄膜。如果严重萎蔫，嫁接苗应喷水。在通风时间安排上，应早晚各一次，并逐渐到中午。如果嫁接苗不枯萎，可以整天通风。苗床开始通风时，苗圃土容易干燥，应及时浇水，保持苗圃土不干燥。
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光照管理
在这个光照阶段，需要散射光，直射光容易造成嫁接苗高温、水分迅速流失和萎蔫。在管理上，白天苗床应采用遮光网遮荫，避免阳光直射。从第三天开始，应逐步缩短白天苗床遮光时间，加强苗床内的光照，防止嫁接苗因光照不足而发黄、脱落和诱发病害。一般情况下，苗床应在几天前遮荫，然后转移到无遮荫处。如果光线适宜，嫁接苗在遮荫前和摘下遮阳棚后不会萎蔫。
从嫁接苗的成活阶段到种植阶段，
育种环境
弱苗需加强管理。当大部分嫁接苗转为旺盛生长时，应将苗床上生长不良的弱苗挑出集中在一个苗床上，并继续进行适宜的温度、遮荫和高湿度管理，促进其生长。
为了使接穗花椒苗与砧木完全共存，在阴天或晴天下午用叶片将花椒苗的茎段从接穗处切掉。嫁接苗在断茎后几天内易发生枯萎倒伏，苗床应适当遮荫。嫁接苗倒伏时，应及时用树枝或土块支撑，一周后可转入正常管理。砧木苗茎上生长的侧枝和接穗辣椒苗上生长的不定根应随时发现并清除。
不要过早取出移植夹。嫁接苗和劈接苗上的嫁接夹不要取下，留着保护接口。一般情况下，苗木在田间栽植并用支架固定后，取下嫁接夹为宜。
