种植坚果最主要的是品种选择，不同种类的坚果在营养价值上有很大的区别。
比如核桃中含有丰富的蛋白质，而榛子等坚果中有大量脂肪。
所以在选择种子时应该选择果实饱满，没有虫眼，不发霉、不变形，没有杂质和斑点的种子。
如果种子太小，会影响其产量和质量，而如果成熟度不够会影响到口感。
不同种类坚果种皮颜色也是有区别的，颜色越深越好，这样才能看起来更加美观自然。
如果是带壳果实可以直接用水洗净后再种植。
如果是剥壳种子可以用干净湿毛巾擦去灰尘放入保鲜袋中在常温下密封保存5-6天即可食用。
坚果种植也不难，主要有三种方法：
播种育苗：把种子泡在水中3-4天，然后放在阳光下暴晒几天后再播种。
扦插育苗：就是在土壤中挖个坑放入种子然后把土填上把幼苗种进去即可。
一、播种育苗
坚果一般是选择秋播，不过也有春播的，只不过春播时间会更早一些。
播种前需要先浸泡种子3-4天，然后放到水里进行搅拌，使其吸足水分。
在温度合适的情况下把种子取出放到盆中后浇透水，等其全部吸收水分后再进行播种。
播种时将种子均匀地撒在地上，注意不要太厚。
然后用土覆盖住种子后再用脚踩实、压实。
二、扦插育苗
然后再将其插到土壤中，如果选择的是盆栽的话也可以直接在土壤中扦插。
然后将土填到苗木的根部位置，浇水，保持土壤湿润。
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等苗长到15厘米左右就可以移栽了，这种方法成活率很高。
三、幼苗管理
幼苗长出后，应该及时进行除草工作，保持田间清洁。
幼苗长到15厘米时开始定干，后需要及时浇水，但要避免让根部泡在水里。
四、浇水施肥
1、浇水：由于坚果树喜欢湿润的环境，所以需要经常浇水，特别是在春天进行，因为春天气温比较高，而此时果树对水分的需求也比较大，所以春天可以进行一次浇水。
2、施肥最主要的是以有机肥为主，因为这类肥料不仅能够提高果实产量和质量，还能够有效改善坚果的品质。
3、浇水：在春季进行浇灌时要保持土壤湿润，可以结合施肥一并进行灌溉，而且注意不能让水分在表面停留太久。
4、排水：夏季雨水多会影响到坚果的生长。
5、修剪：在夏季修剪可以起到改善树体结构和增加通风透光的作用。
五、修剪整形
1、疏剪：当枝条长到30厘米左右时进行疏剪，把多余的枝条去除，同时剪除病、枯枝、弱枝，使养分集中供应。
2、短截：当枝条长到10厘米左右时进行短截，这样可以促进花芽形成，提高坐果率。
3、摘心：当枝梢生长到30-40厘米时进行摘心，摘心后的枝再继续生长2-3次。
4、剪除：当枝条长到40-60厘米左右时应该把枝条剪短1-2厘米。
5、缓放：把枝条修剪成40-60厘米高度后再进行环割或环剥可以促进枝条萌发生长。
