The Beginning
➤南昌红谷滩区关于餐饮行业有序恢复开放堂食的通告：
为进一步统筹好疫情防控和经济社会发展，有序恢复餐饮经营活动，保障人民群众正常的生产生活秩序，经区疫情防控指挥部同意，现将相关事宜通告如下：
一、餐饮单位恢复堂食前要对营业场所、设备设施、餐饮具等进行彻底清洁和消杀消毒。及时清理库存，过期、腐败变质、自制加工的半成品等有安全隐患的食品立即销毁，不得使用，并保存消杀、销毁记录。
二、严格控制就餐人数，落实“预约、错峰、限流”措施。提倡顾客预约和非接触式点餐、结账。餐饮堂食原则上按照不超过最大承载量的50%有序开放，每桌最多不超过10人。按照“拉开用餐距离，减半用餐密度”“圆桌隔位坐，方桌交叉坐”的要求就位用餐，避免近距离面对面用餐，落实公筷公勺制。
三、餐饮单位要严格落实疫情防控主体责任，恢复堂食时，从业人员需持有效健康证、48小时内核酸检测阴性证明上岗；每天做好从业人员健康监测，并做好台账记录，从业人员必须实行两天一次核酸检测。
四、餐饮单位要在入口处显著位置张贴“场所码”，严格落实“一测一扫三查验”，即测体温、扫“场所码”、查验健康码、行程码、查验72小时内核酸阴性证明。
五、餐饮单位每日按规定对经营场所进行消杀，增加收银台、电梯、公共卫生间等公用设备设施和门把手等高频接触物体表面的清洁消毒频次。
六、本公告自5月14日0时起执行，后续根据疫情防控形势动态调整。
南昌市红谷滩区新冠肺炎疫情防控应急指挥部
2022年5月14日
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