The Beginning
宁波浙东大竹海特色美食介绍
一、烤 笋
樱花冉冉之时，正是大雷黄泥拱破土之际，一场春雨过后，竹林下生机萌发，一夜之间，笋尖四起，万头攒动。鲜甜无比的大雷笋，做出来的“烤笋”美味至极。人间至味是清欢，一盘好笋，承包了宁波人整个春天的幸福滋味。春天去大竹海的小伙伴记得打卡哦!
二、大 雷 黑 饭
黑饭也称乌饭，是用南烛树叶(主要生长在长江南部丘陵山区一带)，糯米，粳米加工而成，它甜润可口、清香扑鼻;功效诸多，《本草纲目》载称：“久服能轻身明目，黑发驻颜，益气力而延年不衰。”黑饭是宁波人著名的点心，是一道难得的美食。
三、瓦 片 鸡
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养足12个月的土鸡，历经土灶2小时文火煨制。口味非凡，营养丰富，宁波农村老话称为“月子鸡”，工艺虽繁，却是至尊美味。
四、大雷黄泥拱
生养在大雷深沃黄土层里的“黄泥拱”，整株披一层黄泥渍，衣绛黄，尖褐黄，须是明黄，茸茸的，稚稚的，一副刚从娘胎里脱落出来的神情。剥去笋衣，一股清甜味儿扑鼻而来~
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五、竹海土鸡
竹海土鸡，20亩伴水山林放养，吃虫长大，肉质紧实有嚼劲，营养丰富，原汁原味儿。
六、大雷灰汁团
小小的灰汁团，浓缩着乡野特有的清芬味道。扁圆状，茶色，冻一样半透明，掂在手里水水的，颤悠悠，吃起来清凉爽滑脆嫩，散发着地道的乡土味道，只有乡下母亲一双粗糙而灵巧的双手，才做的出这样的"至味"。
景区地址：宁波市海曙区横街镇大雷村
景区电话：4008976677 & 057488114804
自驾路线：从横街镇出发，沿望童线直行10.8公里即可到达。
公交路线：到宁波市中医院坐630、631路等公交车到横街镇转613-1(613-2)宁波市中医院—竹丝岚(王仙岗)，在甘潼寺站下车向前行150米即可。
THE END
