The Beginning
根据上级统一部署，市卫健局第一时间开展了市场环境、重点食品种类和相关从业人员新冠病毒核酸应急检测。
抽检组先后来到东湖农贸市场、新农都、农副产品批发市场等海鲜批发市场，永辉超市、大润发超市等大型超市的冷冻冷藏库房和多家餐饮店，全面检查了原材料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况等情况。检查期间，抽检组对部分冷冻冷藏库房和餐饮服务单位中直接接触进口生鲜产品的从业人员进行了核酸检测。同时，现场对进口生鲜水产、进口冷冻肉类进行了检测，并对档口外环境（案板、刀具、存放冰箱、秤、污水)等采集环境样本，对病毒启动“地毯式”搜索。
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此外，检查组要求商家积极做好消毒工作，按时测量员工体温，全力做好经营场所环境卫生的消毒消杀工作。全面落实食品安全主体责任，依法建立食品安全追溯体系，确保食品来源可查、去向可追，共同全力确保疫情期间广大市民的食品安全。
6月13、14、16日，市卫健局共出动专业人员82人次，共采集203份餐饮服务单位和冷库环境污染、食品及从业人员咽拭子标本，未检出新冠肺炎病毒阳性标本。
下一步，我市将根据疫情防控态势，加强对重点人群管理服务，加大重点场所、食品的抽查力度，全面摸排疫情隐患，严防新冠肺炎疫情传播风险。THE END
