The Beginning
记忆力差的孩子,应多吃具有改善脑代谢、促进脑细胞生长和对神经生长因子受体有明显增强作用的食物,那具体小孩记忆差需要补充什么营养呢?
补充胆碱
人脑中含有大量乙酰胆碱,记忆力减退的小孩,大脑中乙酰胆碱的含量明显减少,因此补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一。
含胆碱丰富的食物:大麦芽、花生、小牛肝、全麦粉、大米、鳟鱼、山核桃、深海鱼、瘦肉、鸡蛋等。
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补充镁
镁能使核糖核酸进入脑内,而核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质,所以小孩记忆力差需要多补充镁元素。
含镁丰富的食物:肉类、豆类、荞麦、坚果类、麦芽等。
补充卵磷脂
卵磷脂能增强脑部活力,延续脑细胞老化,有增强记忆力的等作用。小孩记忆差可以适当补充卵磷脂。
含卵磷脂丰富的食物:蛋黄、芝麻、花生、豆制品等。
补充葡萄糖
大脑每天需要100~150克的糖。但神经系统中含糖量很少,必须靠血液随时供给葡萄糖。当血糖下降时,脑的耗氧量下降,会感到疲倦,不能集中精力学习、记忆力下降。所以小孩记忆力差时,也要适当补充葡萄糖。
含葡萄糖丰富的食物:新鲜水果和蔬菜、谷类、豆类等。
补充维生素E
维生素E是脑功能卫士,可以保护神经细胞膜和脑组织,减少自由基的侵袭,提高记忆力。
含维生素E丰富的食物有:坚果油、种籽油、豆油、大麦芽、谷物、坚果、鸡蛋及深色叶类蔬菜。
补充干果类食物
干果类食物,都含有丰富的蛋白质、脂肪、醣类、维生素A、E和矿物质钙、磷、铁等,对人体的记忆力,都有相当程度的帮助,适合记忆力差的小孩食用。
干果类食物:杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果、开心果、夏威夷果等。
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