钙是人体不可或缺的重要的营养元素,准妈妈为了自身与胎儿的健康,应该根据身体的需要及时补充适量的钙,那具体孕妇缺钙怎么办呢?
合理补充钙剂
孕早期摄入钙800毫克/天
孕早期是细胞分裂和器官初步发育形成期,孕妈咪钙的需求量与普通成年人需求量相同。
每天喝250毫升鲜牛奶或者酸奶,就可以提供250毫克钙,再加上其它食物中提供的钙以及多晒太阳,一般能够满足机体的每天钙的需求。无需额外补充钙剂。
孕中期增加摄入钙1000毫克/天
胎宝宝快速生长期,摄入量增加。每天要喝500毫升牛奶或酸奶,对于不习惯喝奶的孕妈咪,每天可以补充500毫克左右的钙片,再吃一些虾皮、腐竹、黄豆以及绿叶蔬菜等钙含量丰富的食物,一般可达到。同时进行一些户外运动,享受日光浴,促进身体对钙的吸收。
孕晚期进一步增多钙1200毫克/天
随着胎宝宝的持续长大,对钙需求量进一步增多。每日喝500毫升牛奶或酸奶,补充500毫克钙片,再吃一些含钙丰富的食物,才能达到需要的钙量。当然不要忘了每天的日照,冬天一般每天不少于1个小时,夏天则为半个小时左右,并且尽量避开上午10点~下午3点这段紫外线最强烈的阳光。
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调整饮食补钙
从均衡饮食结构入手,不仅是最安全最合理的补钙方式,也更易为人们所接受。孕妇可多吃些含钙丰富的食物,如奶和奶制品、动物肝脏、蛋类、豆类、硬果类、虾皮、芝麻酱、紫菜、海产品、山楂及一些绿色蔬菜(见下表)。但要注意饮食搭配,防止钙与某些食品中的植酸、草酸结合,形成不溶性钙盐,以致钙不能被充分吸收利用。含植酸和草酸丰富的食物有菠菜、竹笋等,所以,不要将这些菜与含钙丰富的食物共烹。
孕妇补钙食谱
海带豆腐汤
原料:蛤蜊、北豆腐、海带、葱、姜、盐等适量
做法:蛤蜊加葱、姜熬至浓汤;豆腐、海带切块取汤煮熟加盐少许即可。
功效:富含钙、磷、铁、碘、维生素E等,可有效改善孕妇缺钙、抽筋、脸浮肿、关节痛、乏力等现象。
芝麻拌酱面
主料:面条、黄瓜、芝麻酱、醋、食盐、蒜。
做法:将胡萝卜、黄瓜切成细丝。芝麻酱2勺加凉开水稀释。锅里放水,开锅放入面条煮3分钟。盛出来过一下凉开水。把面条盛到碗里,放入黄瓜丝、胡萝卜,浇上蒜泥、芝麻酱拌匀,即可享用。
功效:芝麻酱中所含的钙元素尤其多,大约每100g中含钙870mg,也是理想的补钙食品。
黄豆排骨汤
原料:猪排骨250g、黄豆100g、葱花3g。外加适量精盐即可。
做法:用温水将黄豆浸泡5小时以上,然后洗干净;将准备好了的黄豆和猪排放入其中,加入适量清水,加盖煮至沸腾,将汤里的泡沫捞尽,文火煲至少三小时。将精盐和葱花放入汤中即可。
功效:黄豆中含有大量的钙元素,是孕妇补钙的最佳选择食品。据科学计算可知,每100g黄豆中含有367mg钙。
虾皮汤
原料:干虾皮、紫菜、冬瓜和番茄,适量盐、鸡精等一般调味料。
做法:在锅中放入适量清水煮沸;将准备好了的食材全放入沸水中煮熟,调味即可。
功效:虾皮和紫菜均含有一定量的钙元素,适宜孕妇补钙。