The Beginning
鹌鹑这种美味的肉食就是我们许多的朋友们都是比较喜欢食用的，当然，鹌鹑的营养价值非常的高，并且保健功效也是非常不错的，那么坐月子鹌鹑可以吃吗？
坐月子鹌鹑可以吃吗
坐月子是可以吃鹌鹑的。
鹌鹑的蛋白质含量很高而且脂肪少，对体虚还有贫血的人来说吃了很好，这些都是很适合产妇的，是产妇理想的大补食物。不过最好少吃鹌鹑蛋，因为鹌鹑蛋的胆固醇很高。
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坐月子吃鹌鹑有什么好处
产后妈妈身体虚弱，体力匮乏，食用鹌鹑肉能增补营养，提高身体素质，利于产后恢复。所以妈妈产后食用鹌鹑很有好处。此外母乳喂养的妈妈食用鹌鹑肉，还能让肉中的卵磷脂等营养成分助力宝宝的智力发育。
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坐月子怎么吃鹌鹑好
食材：花胶、鹌鹑、姜、花菇。
配料、汤锅：盐、砂锅。
步骤：
1、鹌鹑洗干净哦，剁块然后放入热水中焯几分钟后捞起。
2、花胶提前泡好哦，花菇浸泡后洗净，姜去皮后切片。
3、准备砂锅，倒入适量清水，将鹌鹑、花胶、花菇以及姜片放入砂锅中哦。
4、大火煮开后转小火炖1个半小时就可以了，最后加入盐调味哦。
鹌鹑怎么挑选
1、颜色：颜色深的是肉鹌鹑，颜色浅的是蛋鹌鹑，可以根据自己的需要选购。
2、体积：个头较大，体形较长的一般是法国巨型鹌鹑，它的肉质比较好。
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