花甲是很受欢迎的食物,很多人都适合吃花甲,那么坐月子可以吃花甲吗?坐月子吃花甲要注意些什么呢?下面我们一起来看看吧!
坐月子可以吃花甲吗
坐月子可以适当吃花甲。
花甲,含有丰富的蛋白质、微量元素等,食用可以补充产妇所需营养元素,还可以帮助产妇降低胆固醇、滋阴明目,软坚,化痰等。尤其适合高胆固醇、高血脂体质的产妇以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的产妇,可以在一定程度上缓解疾病。
坐月子吃花甲注意事项
1、宝宝有湿疹,或者腹泻、不消化的产妇不要吃花甲。
2、有皮肤病的宝产妇不要吃。花甲中的蛋白质可作为一种过敏原,引起过敏。
3、产妇一定要吃处理干净的、煮熟了的花甲。花甲作为海洋生物,会有一定的细菌、寄生虫、重金属等污染,如果不处理干净、不煮熟的话,很容易影响到产妇和宝宝的身体健康。
4、不可多食花甲,产妇一周最多吃一次花甲哦,一次最多吃50g。
坐月子怎么吃花甲
海带莲藕花甲汤
材料:鲜海带100克,莲藕300克,花甲500克,姜3片,葱1条,水5碗,油2汤匙,盐适量。
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做法:
1、鲜海带洗净,切成大小适口的片状。海带最好预先泡上两三小时。
2、莲藕洗净去皮去结,切成半厘米厚的薄片备;葱洗净切成粒备用;花甲吐沙,洗净备用。 3、热锅倒油,放姜片爆十几秒,倒入清水,煮沸后放入莲藕,煮20分钟。
4、放入海带,煮15分钟,加花甲烧开,最后放入葱粒和适量盐即可食用。
花甲鸡蛋粥
材料:花甲500g,大米100g,鸡蛋2个,酱油,香油,盐。
做法:
1、大米提前30分钟浸泡,浸泡时滴上两滴酱油、香油充分搅匀。
2、锅内倒入适量水,把泡好的大米冷水下锅中火熬。
3、另起一口锅,在熬粥的同时处理花甲,锅内倒入适量水煮沸后倒入花甲,等花甲完全张壳后捞出,剥掉壳取出里面的花甲肉洗净备用。
4、调蒸蛋用的蛋液,蛋与水的比例是1:2的比例,先把蛋打匀再加入温水和适量的盐调味。
5、把准备好的花甲加入粥中煮5分钟,放入适量盐调味,再把蛋液倒在粥上,盖上盖子中火煮3-5分钟即可出锅。
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