怀孕第一个月的时候，孕妇的饮食应当以全面、充足的营养为主，为了让母胎健康，让准妈妈们更好的适应从未孕到怀孕这个生理上的变化，这个期间更应该注意科学配餐，不仅要追求色、香、味俱全，更要注意营养均衡与合理。那么怀孕第一个月吃什么好呢？
摄入充足的优质蛋白
蛋白质是人体重要的营养物质，可以增强母体的抗病能力，同时还是构成胎儿器官、组织，维持胎儿大脑发育，调节重要生理功能的重要物质基础。因此在怀孕后饮食中当适量增加肉、蛋、奶以及豆制品等优质蛋白的摄入。
摄入适量的植物脂肪
在怀孕期间，适量的脂肪摄入不仅可以给孕妇提供能量外，同时能为胎儿的生长发育提供必需的磷脂和胆固醇。但是在食用过程中应注意不要摄入过多，以免导致孕妇肥胖或是引发心脑血管疾病，在孕期，应以摄入适量的植物脂肪为佳。
充分的糖类摄入
糖类是能量的最主要来源，同时还是构成神经组织与细胞核的主要成分之一，也是心脏、大脑等器官不可缺少的营养物质，在怀孕期间应当保证糖类的摄入占孕妇所需总能量的55%左右，不宜过多，以免孕期高血糖症。
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补充叶酸
在怀孕早期，补充叶酸可以防止贫血、早产、防止胎儿畸形，因为孕早期是胎儿神经器官发育的关键时期，这个时候补充充足的叶酸非常重要。孕妈妈要多吃富含叶酸的食物，如面粉、白米、牛肝、菠菜、豆类及苹果、柑橘、橙子等。
摄入适量的维生素
怀孕期间，孕妇对维生素的需求量相应增多，因此需在日常饮食中增加适量的维生素摄入，多吃新鲜蔬菜及水果，保证每日维生素所需。但是脂溶性维生素（A、D、E、K）的摄入量过多可能导致中毒，对胎儿不利，因此要注意适量摄入。
孕期第一个月营养食谱
莲子枸杞粥
材料：莲子、枸杞、荷叶、冰糖个适量。
做法：将莲子、枸杞水洗干净后备用，将干荷叶加水大火煮约30分钟，过滤后取汁，放入米煮粥，待粥半熟时，将莲子加入煮一会，带粥熟后加入枸杞，再稍煮片刻即可加入适量冰糖拌匀服用。
功效：可以补虚养生调理，并且荷叶清香，可以祛暑清热，让孕妇胃口大开。
清蒸鲤鱼
材料：鲤鱼一条。
做法：将鲤鱼洗净后，置盘中加入适量调料后，上笼蒸熟即可。
功效：对治疗孕早期恶心的妊娠反应有良效，孕吐者会越吃越感香甜可口。
山药鱼片汤
材料：山药一段，桑葚10克，高汤适量、鱼片各200克。
做法：将山药削皮后切成小块同桑葚一起放入高汤内，用大火煮开后，转成中小或煮约15分钟左右，至山药熟软后加入鱼片再继续煮约2分钟即可。
功效：可以治疗妊娠眩晕，对孕妇来说，经常食用有补充营养，养胎安胎之效。
