The Beginning
1、将买到的花甲倒入盆中，加入适量的清水，然后放上几颗螺丝钉，再盖上一个盆，用手将两个盆抬起晃动，就可以让花甲将身体中的泥沙吐干净。
2、处理花甲的时候，将花甲放在清水中浸泡，加入适量食盐后搅拌均匀，然后将花甲放置3-4个小时左右的时间，花甲身体中的沙子就被全部吐出了。
3、如果想要花甲快速将沙子吐出，可以将花甲放在55摄氏度左右的温水中，浸泡十分钟左右，花甲中的沙子就被全部吐出来了。
4、还可以先用清水将花甲外壳清理干净，然后放进无水的锅中加热3分钟，待花甲陆续开口的时候，立即将花甲放在清水中冲洗，就额可以将花甲内部的泥沙清理干净了。
THE END
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