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土豆炖排骨的家常做法步骤(排骨炖土豆最简单家常做法)

来源: 更新时间:2022-10-25 09:27:22
The Beginning

1、主料:排骨500克,土豆500克。

2、调料:花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,鸡精5克,猪油(炼制)30克。

3、做法:将排骨剁成5厘米长的段;土豆去皮切成块。

4、姜切片、葱切段、香菜洗净切段;锅内放入水,烧开后将排骨烫一下,洗净浮沫;锅内加猪油烧热,用葱、姜炝锅,放入排骨煸炒。

5、然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精,放入土豆,用中火炖熟;拣去葱、姜后盛出, 撒入切好的香菜段即可。

THE END

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