The Beginning
澳洲爱他美奶粉冲不开的原因一：奶粉成分
奶粉本身含有难溶或微溶于水的营养成分，比如脂肪，蛋白质，淀粉等，这些在爱他美的配方里面都可以找到。
澳洲爱他美奶粉冲不开的原因二：不添加助溶剂
很多国产奶粉为了帮助奶粉充分溶解都添加了助溶剂，最常见的助溶剂就是麦芽糊精。
在奶粉中添加适量麦芽糊精可以防治奶粉结块，加快溶解，不容易出现挂壁现象。
可以发现在爱他美奶粉里面是没有麦芽糊精这个成分的。
澳洲爱他美奶粉冲不开的原因三：不同批次生产产生差异
不同批次生产奶粉存在颗粒大小、膨松度区别。
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奶粉颗粒较大与水接触面大，故易溶于水，同时粗糙的颗粒，表面多凹陷，内部多孔的奶粉与水的接触面积比较大，水分子对于奶粉的渗透率高，奶粉颗粒吸水快易溶解;颗粒小粉质细腻的奶粉则相反。
而且奶粉不溶物的波动同样取决于榨乳季节和奶的酸度。原料乳中夏季不溶物含量最多，而春季和冬季则最少。
建议借助干净的小勺子等辅助工具冲调，加速溶解。
如何冲奶粉可以提高溶解度?
(1)冲泡奶粉最佳的温度是40度至50度;
(2)冲调次序应该先在奶瓶中加入温水，再加入奶粉;
(3)冲调比例应该按照具体奶粉的冲调比例建议进行冲调，奶粉过多会影响其溶解度。
说明：
奶粉溶解度高确实可以方便省事，但这只是奶粉的一项外在感官指标，并不代表奶粉营养好不好，尤其是配方奶粉。
配方奶粉是由奶粉、乳清粉、微量元素等诸多原料混合而成的，而实际上这些原料的品质、多寡、配比才是决定奶粉质量的关键因素。
质量好的奶粉主要是营养成分全面，不添加速溶剂，配比符合宝宝生长发育的各项指标，奶粉生产工艺好以及各项卫生指标合格等。
THE END
